נתח מס' 9. ללא עצם. הנתח המוכר ביותר במטבחי חובבי הבשר בדרום אמריקה. הנתח בנוי משכבה של בשר, שכבה של שומן ועצם. מתאים לבישול ארוך בקדרה או על אש גחלים נמוכה לבישול ארוך. מחיר: 75 ₪ לקילו shopping_cartהוסף לעגלה